Кардамон для похудения

Kardamon dlja pohudenija

Кардамон – это пряность, которая растет преимущественно в Индии и на Цейлоне, но в связи со своей ценностью также выращивается во Вьетнаме, Китае, Непале и Бутане и представляет из себя семена из многолетнего растения рода имбирных. Всего существует две разновидности – это черный и зеленый кардамон.

Кардамон считается одной из самых дорогостоящих пряностей в мире, его превосходят только шафран и ваниль. Стоит отметить, что это не зря, ведь его остропряный вкус изысканный запах не оставят равнодушными даже истинного гурмана. Не зря на Востоке он получил сказочное название “ райское зерно”.
Эта пряность занимает одно из важных мест в Аюверде, а основным его применением считалось избавление от лишнего веса. Давайте и мы прислушаемся к древнему учению и обратим наше внимание на это удивительное свойство этой специи.

Прежде всего, стоит обратить внимание на уникальный состав кардамона. Белок, жиры, углеводы, органические кислоты, цинк, фосфор, железо, натрий, кальций, медь, марганец, магний, калий, витамины группы В и С – вот неполный список полезных веществ, содержащихся в кардамоне. Но особенность этой приправы состоит в высоком содержании в эфирном масле таких веществ как : амидон, лимонен, терпинеол, борнеол, цинеол.

Благодаря такому уникальному составу кардамон способен ускорять работу желудочно-кишечного тракта, благодаря этому происходит более качественная переработка и усвоение пищи, что в свою очередь способствует более быстрому насыщению и уменьшению съедаемых порций. Что при похудении является огромным плюсом. Можно таким образом убрать жир со спины, рук, боков и других частей тела.

Также стоит отметить, что эта пряность способна очищать организм от токсинов и шлаков, что ускоряет вывод лишней жидкости, а это, как известно, избавит и от пары-тройки лишних кило.

Кроме всего вышеперечисленного, кардамон имеет антидепрессантное и успокаивающее действие, что немаловажно при соблюдении диет, т.к. чаще всего им сопутствует отвратительное настроение и головная боль.

Еще одним замечательным плюсом этой пряности является то, что она снижает желание полакомиться чем- то сладким. А, как известно, именно чрезмерное потребление сладкого приводит к набору лишнего веса.

Но как же правильно употреблять кардамон, чтобы он помог при борьбе с весом? Можно съесть перед трапезой несколько семян или посыпать еду тертым кардамоном. Можно добавлять его в утренний кофе, а можно приготовить невероятно вкусный чай.

Для приготовления чая необходимо взять 1,2 л. воды, 2 ч.л. черного или зеленого чая, 3-4 шт. кардамона (лучше зеленого), лимон. Воду закипятить, положить кардамон и протомить 507 минут, после добавить чай и лимон, перелить в термос и дать постоять. Употреблять в течение дня, для разнообразия вкуса в стакан с чаем можно добавить мед и имбирь.

Ирина Трегубова, сайт Домохозяйка

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий