Пирог для сыроедов

Ингредиенты:
180 г миндаля
1 ч. ложка корицы
1/2 стакана инжира
400 г семечек

Для начинки:
350 г очищенных грецких орехов
40 г сока лимона
1 ч. ложка корицы
450 г тонко нарезанных яблок

Как испечь пирог:
Миндаль предварительно нужно залить холодной водой на 40 часов. Семечки замочить в воде комнатной температуры на 7 часов. Если для приготовления пирога брать сушеный инжир, то его тоже необходимо замочить 4-5 часов. Можно взять сырой инжир. В блендере промолоть миндаль. Затем к ореховой массе добавить семечки и инжир. Промолоть несколько секунд и добавить корицу. Все нужно промолоть, чтобы получилась однородная масса. Готовую массу выложить в форму для пирога и вдавить.

Приготовление начинки.
Ядра грецких орехов заранее нужно замочить на 10 часов и потом измельчить с помощью ножа. Тонко нарезанные яблоки, корицу и свежий лимонный сок соединить и измельчить в блендере. Затем добавить грецкие орехи и все промолоть в течение 5-7 секунд.

Полученную начинку необходимо выложить на корж, хорошо разровнять. Пирог поставить в холодное место на 6 часов. Рекомендуется смазать пирог жидким медом. Так он будет еще вкуснее и полезнее.

Легкий пирог для людей, придерживающихся питания сыроедение, готов. Приятного вам аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Комментариев: 5 в “Пирог для сыроедов”

  1. Павела Ванагаса:

    Я добавляла в пирог вместо инжира финики. Получается более вкусно, да и инжир необработанный найти практически нереально, а финики — гораздо проще.

  2. Тамара:

    На вид пирог просто обалденный. Аж слюнки потекли :)

  3. Лида:

    мне не понятно, зачем нужно замачивать орехи и семечки на столь большое время. У вас на картинке яблоки не в виде пюре, а выложены ломтиками.И кажется что они побывали в духовке.Вопрос второй, а пюре не жидковато для начинки?

  4. Андрей:

    Сыроедом стал недавно, уже чувствую улучшения самочувствия.

  5. Инна:

    Я тоже пробую быть сыроедом

Написать комментарий

http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif