Помидоры консервированные

У каждой домохозяйки свое, особенное консервирование помидоров. Но, сегодня хотим предложить вам еще один рецепт. Для приготовления консервированных помидоров как и для аджики из помидор, берем мелкие крепкие плоды с тонкой кожицей и сортируем по размерам.

консервирование помидоров

Укладываем в чистые, прошпаренные или обработанные паром банки, перекладывая листиками вишни и смородины и зубчиками очищенного чеснока.

Вишня – 20 листиков
Смородина – 20 листиков
Чеснок – 1 головка
Зонтики укропа – 3-4 штуки

Подготовленные таким образом в банках помидоры заливаем кипящим маринадом, прикрываем стерилизованными крышками и оставляем на 2-3 минуты.

Затем маринад сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем в банки с томатами. Так повторяем еще пару раз.

Залитые кипящим маринадом помидоры (после последней процедуры заливки) герметически закрываем и ставим на крышку до полного охлаждения.

Для приготовления маринада (из расчета на 3-литровые банки) нам потребуется:

Вода – 5 литров
Соль – 2 ст.ложки
Уксус 9% – 250 г
Сахар – 200 г
Лавровый лист – 12 шт.
Черный перец – 20 горошин

Автор Глория, сайт LadyPlaneta.ru — Домохозяйка

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ladyplaneta.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif